موسم الراوند وتعدد استعمالاته

Rhubarb

إنه موسم الراوند! قم ببيع أكبر عدد ممكن من الراوند للتجار - بمجرد انتهاء الموسم لن يكون هناك تجار في المتجر. هل ستكون بائعًا جيدًا مقنعًا بدرجة كافية؟
يجب أن تعرف جيدًا منتجاتك لبيعها بشكل أفضل وسهل!
ماذا يمكنك أن تفعل مع الراوند؟ إنه متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك دمجه في مجموعة متنوعة من الأطباق لإشباع رغباتك.
سنعلمك المفضل لدينا!

راوند والجنجرنوت تشيز كيك


ماذا تحتاج:

  • 500 جرام راوند ، مقطع إلى 4 سم
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 1 دم برتقال ، مبشور ومعصور
  • 1 حبة فانيليا
  • 100 جرام زبدة مذابة ، بالإضافة إلى كمية إضافية للقصدير
  • 200 جرام بسكويت الزنجبيل
  • 500 جرام مسكربون أو جبن طري
  • 100 جرام كوارك أو زبادي طبيعي سميك
  • 1 ملعقة كبيرة فستق مفروم

قم بتشغيل الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية. تُبطن صينية الخبز بورق الخبز وتُملأ بالراوند. رشي فوق السكر وبرش البرتقال وعصيرها. تخلص من بذور الفانيليا في الأعلى. يُغطى بورق القصدير ويُشوى لمدة 20 دقيقة. نخرجه من الفرن. اهرس ثلث الراوند ، واحتفظ بالباقي في الأعلى.
زبدة قالب كيك سبرينغفورم 20 سم. لعمل القاعدة ، ضعي البسكويت في كيس وضعيه في محضر الطعام واطحنيه حتى يتحول إلى فتات. ضعها في وعاء الخلط ، وحركها مع قليل من ملح البحر. صب الزبدة على الفتات. امزجه مع شوكة وضعه في الصفيح. اضغط على جانب العلبة بيدك لتسوية الفتات ، واضغطها برفق بظهر ملعقة كبيرة حتى يتم تعبئتها واستواءها. تريدها معبأة جيدًا إلى حد ما بحيث تتماسك معًا. ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
لتحضير الحشوة ، ضعي الجبن والكوارك أو الزبادي في وعاء الخلط ، أو وعاء الخلاط ، واخلطيهم معًا ، ثم اطووا غطوا قاعدة البسكويت بها وامسحوها. غطيها بورق لاصق واتركيها تبرد طوال الليل حتى تتماسك. يُرفع الراوند من الشراب ويُقلب الشراب في مقلاة ويُترك حتى الغليان. قلل لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح الشراب أكثر تركيزًا.
قم بإزالة كعكة الجبن بعناية من علبتها. ضعي الراوند على الوجه ورشي عليه القليل من القطر ، ثم انثريه بالفستق للتقديم.

أحدث المحتويات