«Αυτή ήταν μια κακή ιδέα από την αρχή.» λες δυνατά.
«Όχι, όχι έλα!», ακούς να λέει ο Walter, καθώς στέκεται μπροστά σου, κουνώντας τα χέρια του, με το κόκκινο καπέλο του να πέφτει πέρα δώθε στο κεφάλι του. «Έλα, Μπέρτραμ, πες κάτι! Πες του ότι δεν είναι καθόλου κακή ιδέα!»
Ο Μπέρτραμ χαϊδεύει επίσημα τα άσπρα γένια του, προτού πει σκεφτικός: «Πάντα πίστευα ότι αυτή ήταν μια κακή ιδέα. Ήμουν "μέσα" μόνο για τη δωρεάν μπίρα.»
«Μπολόκ!», ακούγεται μια τρίτη φωνή. Η Τίλντα έρχεται με το μικροσκοπικό της πρόσωπο όλο αναψοκοκκινισμένο. «Έι γέροντα! Σταμάτη τη γκρίνια σου!», αναφωνεί καθώς απειλεί τον Μπέρτραμ με ένα κουτάλι. «Κι εσύ!», σου δείχνει το ξύλινο όπλο της. «Μην βουρκώνεις τώρα! Δεν έχετε χρόνο για όλα αυτά τα πράγματα! Ξαναβιδώστε το κεφάλι σας αλλιώς θα το κάνω εγώ για εσάς». Τα λόγια της Τίλντα είναι όπως πάντα αποθαρρυντικά και ακόμη και ο γκρινιάρης Μπέρτραμ φαίνεται λίγο πιο ζωηρός. «Μάλλον έχεις δίκιο», της λες αργά, κοιτάζοντας τους τρεις καλικάντζαρους που έχουν μαζευτεί μπροστά στα πόδια σου. «Φυσικά και έχω δίκιο!», συμφωνεί η Tilda με μια νότα ικανοποίησης στη φωνή της. «Τώρα συγκεντρώστε τα μηχανήματα σας και ξεκινήστε!»
Κοιτάς το συνονθύλευμα των σωλήνων και των καζάνια που συνθέτουν τη σπιτική σου ζυθοποιία και παίρνεις μια βαθιά ανάσα. Στη συνέχεια σηκώνεσαι και ξεκινάς να φορτώνεις το φορτηγό σου. Οι καλικάντζαροι σε κυνηγούν με τον περίεργο, διερευνητικό τρόπο τους. Τους γνωρίζεις όλη σου τη ζωή, από τότε που μετακόμισες με τον παππού και τη γιαγιά σου και σου έχουν γίνει αγαπημένοι φίλοι. Τους τελευταίους δύο μήνες, ενδιαφέρθηκαν ιδιαίτερα για τις πράξεις σου, αφού ξεκινήσατε να παρασκευάζετε μπίρα. Ξεκινήσατε με μια παλιά οικιακή μηχανή ζυθοποιίας που αγοράσατε φτηνά, επειδή νόμιζες ότι θα ήταν υπέροχο για τα γενέθλια ενός φίλου. Και ενώ η πρώτη μπίρα που έφτιαξες ήταν τρομερή και η απόλαυση στο πάρτι αντίστοιχα μεγάλη, βρήκες ενδιαφέρον για την τέχνη της ζυθοποιίας. Μετά από μισό χρόνο που εργάζεσαι για τη ζυθοποιία και τη μηχανή σου, ο εξοπλισμός άρχισε να φαίνεται σχεδόν επαγγελματικός και η μπίρα άρχισε να έχει γεύση πραγματικής μπίρας αντί για καφέ εννέα μηνών.
Οι καλικάντζαροι ενθουσιάστηκαν πολύ από αυτή την εξέλιξη των χόμπι σου. Οι τρεις καλικάντζαροι που επένδυσαν στη νέα σου φιλοδοξία ήταν η Τίλντα, ο Γουόλτερ και ο Μπέρτραμ. Η Τίλντα, όντας περισσότερο μητρική φιγούρα, μάλλον χάρηκε που σε είδε να επιλέγεις και να συνεχίζεις με ένα χόμπι, αντί να το εγκαταλείψεις ξανά στα μισά. Ο Μπέρτραμ, ένας από τους παλαιότερους καλικάντζαρους, μπορεί πραγματικά να ήταν εκεί μόνο για την μπίρα. Και φυσικά, υπήρχε ο Γουόλτερ, ένας καλικάντζαρος τόσο νέος που δεν είχε καν τα κατάλληλα γένια, πάντα γεμάτος ενέργεια και πάντα αναζητούσε μια περιπέτεια. Μάλλον τα έβλεπε όλα αυτά σαν ένα μεγάλο παιχνίδι. Αυτοί οι τρεις ήταν οι σύντροφοί σας σε κάθε σας κίνηση για την παρασκευή μπίρας, προσφέροντας ιδέες, απόσπαση της προσοχής ή κίνητρα, συνήθως αζήτητα.
Τελικά, καθισμένος πίσω από το τιμόνι στο αυτοκίνητό σου, αναστενάζεις. Θυμάσαι πώς μια μέρα οι τρεις τους σου έφεραν αυτό το καταραμένο φυλλάδιο δωρεάν δοκιμών μπίρας. Δοκιμάστε την μπίρα σας από τον επίσημο ελεγκτή μπίρας Boris McSip! είχε τυπωθεί με μεγάλα γράμματα στο μπροστινό μέρος. Το πίσω μέρος περιείχε την εκπληκτική αποκάλυψη ότι αν στον δοκιμαστή μπίρας άρεσε αρκετά η μπίρα σου, μπορεί να τη συστήσει για το Oktoberfest φέτος. Φυσικά, τσίμπησες το δόλωμα. Εμπνευσμένη από τον πρόσφατο έπαινο των φίλων σου για την μπίρα σου, υπέβαλλες αίτηση στη γευσιγνωσία μπίρας και αρχίσατε να τρέχετε σαν τρελοί για να τελειοποιήσετε τις γεύσεις της μπίρας. Σύμφωνα με τον Μπέρτραμ, ο οποίος είχε δοκιμάσει κάθε μπίρα σας, είχατε φτάσει στο μέγιστο της απόδοσης και της γεύσης τώρα, αλλά δεν ήσασταν σίγουροι, αν η κρίση του δεν είχε θολώσει από το αλκοόλ.
Η επόμενη ώρα μοιάζει να περνά δίπλα σου σαν όνειρο. Μπαίνεις στη θέση στάθμευσης μπροστά από το μέρος όπου θα γίνει η γευσιγνωσία μπίρας. Βγαίνετε από το αυτοκίνητο και αρχίζετε να μετακινείτε τον εξοπλισμό σας στην αίθουσα δοκιμών. Με δέος ανακαλύπτεις ότι η δοκιμή μπίρας θα διεξαχθεί σε ένα τεράστιο άδειο βαρέλι μπίρας, σχεδόν στο μέγεθος ενός σπιτιού. Είστε έτοιμοι και έτοιμοι να ξεκινήσετε. Οι καλικάντζαροι σου ζητωκραυγάζουν και το τελευταίο πράγμα που θυμάσαι είναι ο Γουόλτερ να φωνάζει «Το έχεις αυτό!». Τότε μια βαθιά φωνή λέει το όνομά σου και είσαι ο επόμενος!
Ξεκίνησε τη ζυθοποιία και εντυπωσίασε τον δοκιμαστή μπίρας με την αλχημεία σου! Φτιάξε μπίρα, αξιολόγησε την και δημιούργησε νέες γεύσεις στη μεγάλη αίθουσα γευσιγνωσίας μπίρας!