Ciao a tutti ragazzi e ragazze come va?
Sono proprio io, il vostro INTRA.иα∂α єѕ єтєяиσ, nuovo giornalista.
Oggi vorrei proporvi un argomento che probabilmente appassiona molti di voi: la cucina!
Cosa c'è di più allegro che una piacevole tavolata in compagnia d’amici e di buon cibo? Avete mai provato ad andare oltre? Ad immaginare, o meglio ad assaporare piatti tradizionali delle varie culture?
No? Venite a fare un “food-tour” con me!
Partiamo con la nostra amata cucina Italiana. È una tra le più conosciute ed apprezzata in tutto il mondo e diciamocelo... In molti cercano di copiarla ed esportarla.
Alla base di questa cucina ci sono due valori fondamentali a parer mio: la varietà e la semplicità che rendono unici anche i piatti cosiddetti “poveri”.
I piatti più tradizionali e che il mondo conosce sono: la pasta al sugo, la pizza margherita e la lasagna.
Ps: ho detto pizza Margherita: pomodoro e mozzarella. Non pizza tropicale all’ananas (senza offendere nessuno).
Per quanto riguarda la Cucina Centroamericana molto diffusi sono mais, fagioli e pomodori. Questi sono infatti la base dei due piatti conosciuti e tipici: le tortillas e la carne.
Le tortillas sono composte da un pane molto particolare fatto solo son mais, acqua e spezie. La maggior parte sono farcite con salsiccia grigliata e guarnite con formaggio a cubetti ed insalata.
La carne può essere stufata, bollita o grigliata e viene sempre accompagnata da un contorno a base o di riso o di fagioli rossi.
Questa cucina (per me tropicale), ha un gusto ricco e molto spiccato per i sapori piccanti e decisi.
Passiamo adesso a una cucina che appassiona molti utenti di smeet: la Giapponese.
Qui i piatti sono una vera e propria tentazione sia per gli occhi che per il palato.
Loro al contrario di molte altre culture culinarie non utilizzano molte spezie: preferiscono più un gusto naturale e delicato. Delicato anche grazie alle varie cotture come al vapore, al wok...
Gli ingredienti ritenuti fondamentali sono: il dashi (brodo a base di alghe secche e pesce), il mirin (un vino a base di riso dolce), la salsa ed il tofu (che sono entrambi ricavati dai semi di soia) e per concludere l’immancabile riso.
Già so a cosa state pensando...
Ah, che buono il sushi! Piatto ormai internazionale e dal sapore suave e intenso.
Per finire vi parlerò della cucina Arabo-mediorientale.
Gli elementi essenziali alla base di questa cucina sono verdura, frutta, legumi e spezie ed erbe aromatiche a volontà.
A differenza nostra, usano con moderazione i grassi come olio, burro...
Uno dei piatti internazionalmente più conosciuti è il Cous Cous.
Si tratta di un piatto dal gusto gradevole a base di semplici verdure e cous cous.
Tra le varie varianti vi è quella con verdure più l’aggiunta di pollo, oppure il cous cous di pesce.
Per oggi mi fermo qui ragazzi.
Spero di avervi fatto scoprire qualcosa di nuovo e di non avervi fatto venire l’acquolina in bocca. Io adesso vado a mangiare infatti!
Un bacione dal vostro иα∂α єѕ єтєяиσ.