La glace jadis n’était pas quelque chose de très compliqué. Il y en avait à la vanille, au chocolat et à la fraise. Et c’était justement cette simplicité qu’un  esprit jeune et candide comprenait et appréciait, surtout puisque ces trois parfums suivaient toujours les règles d’alternance de la tranche napolitaine. Et après les années 90 se sont terminées (on les regrette toujours pour être honnêtes) et l’humanité a décidé de révolutionner le monde de la glace.

L’autre jour je suis passé devant un magasin où on faisait la pub pour une glace « à l’aubergine ». Je me considère pas comme une personne très réactionnaire mais on peut pas me convaincre qu’elle n’a pas un goût plutôt dégueulasse. Je suis désolé, c’est pas mon truc.

Il faut dire que pas tous nouveaux parfums sont d’une telle extrémité expérimentale. Il y a des nouvelles combinaisons qui gagnent en popularité (avez-vous entendu parler du caramel au beurre salé ?) et qui ouvrent de nouveaux horizons au marché de la glace !

Puisque l’été de 2018 arrive à grands pas, la possibilité de gérer votre propre et toute neuve glacerie, la Bella Giulia, pas loin de la Place du marché, devrait vous faire sauter d’enthousiasme ! Vous êtes en train de vous demander comment vous l’avez obtenue ? On va pas vous fatiguer avec les détails mais c’est clair que vous avez vraiment de la chance quand il faut trouver un nouveau boulot. C’est tout J

Attire tes clients avec de la pub  -ça marche toujours- et assure-toi qu’elle tient ses promesses – des croquants cônes de gaufre avec la meilleure glace de la ville ! Le point fort de la Bella Giulia ? Sa variété de parfums qui va de la vanille traditionnelle (le meilleur selon moi) jusqu’au nougat glacé aux pépites de chocolat offre aux clients une gamme énorme. Mais fais gaffe- certains parfums sont plus chers à produire mais les récompenses que tu en recevras seront aussi plus importantes !

Il n’y pas d’été sans la douce folie de la glace, chers Smeeters. Au boulot !