COCINA CON BANSHEE. “Flores de hojaldre con salmón y calabacín”

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¡Buenas Smeeters! ¿Cómo estáis? Hoy voy a empezar una nueva sección en la que cada mes os iré dejando una receta, ya sea algún entrante, primer plato, segundo plato, postre, algún batido o alguna que otra tarta para endulzar el mes… Así que os animo a que cojáis papel y boli y apuntéis.

-. ENTRANTE .-

- “FLORES DE HOJALDRE CON SALMÓN Y CALABACÍN” -

DATOS:

  • Para 4 porciones.
  • 345 calorías.
  • Nutrición:
    • Grasas: 62%.
    • Hidratos: 23%.
    • Proteínas: 11%.

INGREDIENTES:

  • 1 masa de hojaldre.
  • 100 g de salmón ahumado.
  • 50 g de queso de untar cremoso.
  • Pimienta negra molida.

PREPARACIÓN:

  1. Hay que calentar el horno a unos 200º.
  2. Cortar el calabacín en rodajas muy finas.
  3. Cortar la masa en 4 tiras del mismo tamaño y untar cada tira con queso.
  4. Poner encima de la masa las rodajas de calabacín de manera que estén sobrepuestas una encima de la otra, de manera que sobresalgan un poco de la tira de la masa.
  5. Cortar el salmón ahumado en turas y colocarlas encima del calabacín.
  6. Doblar la masa de la parte de abajo que no tenga el calabacín hacia arriba.
  7. Una vez que este hecho todo, enrollar la masa en forma de flor y presionar el final con los dedos para que se selle bien.
  8. Colocar papel de aluminio en cada una de las flores y hornearlo durante 25 minutos para que el hojaldre se quede dorado.
  9. Una vez pasado el tiempo, sacarlo del horno y emplatar. ¡Clin, clin listo!

¡¡Buen provecho!!

 

Os animo a que hagáis la receta y la podamos compartir con los demás Smeeters o si alguien quiere que alguna receta en concreto o quiere compartir su receta preferida con todos nosotros que me deje un privado en Smeet y en la próxima publicación os la pongo.

Se despide vuestra animadora cultural.

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